Napadlo Vás někdy, jak je možné, že někdo je pořád štíhlý, i když jí poměrně velké porce jídel? Neodpírá si ani maso, ani šunku. Někdy ho dokonce můžete vidět jíst třeba i uzeniny. Nejspíš to bude proto, že dotyčný už ví, kdy organismus spaluje přednostně uložené tuky a přitom si ponechá svoji svalovou tkáň. Pravděpodobně totiž ta štíhlá osoba zná způsob hubnutí, kterému se říká proteinová dieta.

Jak to funguje?

Dá se říct, že jiné redukční programy jsou postaveny na tom, že 40% spalujeme ze svalstva a 60% spalujeme z uložených tuků. A proto následuje po většině těchto očistných programů problém s jo-jo efektem. Tato proteinová dieta však probíhá jinak a to tak, že spaluje z tukových zásob v těle, přičemž svalová hmota zůstává zachována. Tomuto stavu v těle se pak říká ketóza.